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Ich bin eine leidenschaftliche Naturgeniesserin. Kräuter. Zusammen mit meinem Partner und unseren 4 Kindern bin ich gerne draussen unterwegs. Mit Vergnügen entdecke ich die umliegenden Hügel, Wälder, Wiesen und besteige die Gipfel in der Bergwelt. Staune über die Schönheiten am Wegesrand oder einen kleinen Käfer auf der Wanderung und immer wieder ob dem mächtigen Naturkreislauf. Mein Garten ist täglicher Begleiter, Seelsorger, Passion und „Arbeitgeber“ zugleich und lehrt mich immer wieder die Kunst der kleinen Schritte.
Pflanzenwissen
Auf einem Bauernhof aufgewachsen, Hexensuppen erprobt, Köchin als Beruf gewählt - Schon seid Kindheit sind Pflanzen meine Wegbegleiter. Kräuter
Mein Wissen über Pflanzen, Kräuter und deren Anwendung durfte ich aus Büchern erlesen oder von Kursleitern / Mitmenschen lernen. Meiner grossen Mentorin Renate Saade an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön! Ihr Vertrauen, mir die Kräuterwerkstatt Bleierlis weiterzureichen ehrt mich sehr!
Dieses
grosszügige Geschenk will ich gerne weitergeben und mein Wissen
teilen, damit möglichst viele Menschen die Wurzel zur Natur als
einen kostbaren Schatz behalten.
An der Kräuterakademie in
Salez, absolviere ich noch bis September 2021 den Lehrgang, um das
Diplom in Kräuterkunde zu erlangen.
Vision der Kräuterei
Kursteilnehmer
zur Eigenverantwortung und zum Vertrauen in die eigenen Stärken
animieren, ist mein Ziel. Kräuter
Dabei die Eigenständigkeit, die
Wildheit und die Schönheit der Natur fokussieren, Leidenschaft
wecken und bestärken, sowie nachhaltig und ressourcenschonend
wirken. So flexibel wie möglich auf die Wünsche von Kunden eingehen
und auch mal unkonventionelle Ideen realisieren - möglich in der
Kräuterei!
Störköchin
Sie
planen einen Anlass zuhause, möchten jedoch nicht selber kochen? Als
gelernte Köchin komme ich herzlich gerne zu ihnen auf die Stör und
bereite das Essen für ihre Gäste zu. Gerne serviere ich die
Köstlichkeiten auch, oder halte mich diskret im Hintergrund. Kräuter
Ich
verwende ausschliesslich biologische und/oder regionale Produkte und
möchte dem vermeintlich Einfachen einen höheren Stellenwert
verleihen. Dabei greife ich auch gerne zu etwas unkonventionelleren
Gemüse-Teilen, deren Geschmack sie und ihre Gäste erstaunen wird.
Wünsche wie vegetarisch oder vegan berücksichtige ich gerne.
Ausserdem kreiere ich mit Freude ebenfalls die Tischdekoration für
ihren Anlass. Kräuter
Gerne lasse ich mich von ihren Wünschen
inspirieren und unterbreite ihnen Menuvorschläge und ein Angebot
dazu.
das unkonventionelle Gästegeschenk
Sie sind auf der Suche nach einem individuellen Gästegeschenk? Wie wäre es mit einem feinen Kräutersalz, einem bunten Blütenpfeffer, einer duften Handcreme oder gar einen Shampoobar Gugelhopf. Vielleicht finden sie ein Minikonfitüre - hübsch verpackt - spezieller oder es darf eine hangemacht Lippenpomade sein? Die Etiketten entwerfe ich individuell und speziell auf ihr Fest zugeschnitten. Ich kann mir auch gut vorstellen, gemeinsam mit ihren Kindern diese Gästegeschenke zu entwerfen und zu produzieren. Mit den handgemachten, aus ökologisch sinnvollen und soweit möglich biologischen Zutaten hergestellten Gästegeschenken, wird ihr Fest noch lange in Erinnerung bleiben. Kräuter
Unkompliziert und Individuell Kräuter
Mein Wissen teile ich gerne individuell und flexibel. So können die Workshops in einer Schulküche stattfinden, in meinem kleinen Atelier oder einige sogar im Freien. Für Teamevents kann die Kantine der Firma ein geeigneter Ort sein, das Lehrerzimmer.... Vielleicht können sie sich auch das eigene Zuhause vorstellen, um für oder mit liebe(n) Menschen einen spannenden Kurs zu veranstalten. Sie haben eine andere Idee? Ich freu mich auf die Kontaktaufnahme und berate sie gerne! Kräuter
Kosmetikmacherei
Aus wenigen, dafür sehr hochwertigen Zutaten stellen wir die eigene Naturkosmetik her. Gesichtscremen, Handcremen, Nachtpflege, Lippenpflege, Schampoo flüssig oder fest, Duschmittel ....
Kursdauer: 3 - 4 Stunden
Kurskosten: individuell, je nach Durchführungsort und Teilnehmerzahl
Materialkosten: individuell, je nach gewünschten Produkten
Bei Interesse lasse ich ihnen gerne eine Liste mit der möglichen Produkteauswahl zukommen und berate sie über die verschiedenen Möglichkeiten.
Die Faszination der Wasserdampfdestillation
Mit der Bleierlis Destille destillieren wir zwei verschiedene Pflanzen. Dabei lernen wir die Gewinnung ätherischer Öle und von Hydrolaten kennen. Im Anschluss erstellen wir ein wunderbares Pflegeprodukt aus Hydrolaten und ätherischen Ölen. Kräuter
Kursdauer: 4 Stunden
Kurskosten: 120 Franken / Person
Inklusive: Materialkosten, (drei Endprodukte) Verpflegung, Kursunterlagen
Teilnehmerzahl auf 4 Personen beschränkt Kräuter
Reinigungsmittel
herstellen
Aus wenigen Zutaten ökologische und kraftvolle Haushaltsreiniger herstellen. Schont die Umwelt und das Portemonnaie! Kräuter
Materialkosten: 19.- Franken
Kursdauer: 2 Stunden
Kurskosten: Individuell, je nach Teilnehmerzahl und Durchführungsort Kräuter
Team sein
Ein
Team ist eine Synergie, die Grosses erschaffen kann. Als Team
einen für sie abgestimmten Kräuterei Workshop zu besuchen heisst
konkret, miteinander Produkte zu kreieren und die feinen Nuancen der
Natur als Kreativplattform und Inspirationsquelle nutzen zu
dürfen.
Natur gelingt immer nur im Plenum - jedes Lebewesen
lebt in Interaktion mit anderen.
Genauso gelingt auch
TEAM.
Gemeinsam erschaffen, geniessen, lachen, stauen,
einander wohlwollend und solidarisch begegnen.
Die
Produkte, die sie mit nach Hause nehmen sind entstanden aus der
Interaktion der einzelnen Teamplayern - miteinander
entwickelt.
Gerne lasse ich mich von ihren Wünsche
inspirieren und empfehle ein für sie passendes Angebot. Kräuter
Heilsalben herstellen
Viel hält die Natur schon bereit - wir müssen es nur sehen. In diesem Workshop stellen wir vier verschiedene Heilsalben / Cremen her mit den kraftvollen Zutaten aus der Natur. Kräuter
Kursdauer: 3 Stunden
Materialkosten: ca. 24.- Fr.
Kurskosten: individuell, je nach Teilnehmerzahl und Durchführungsort.
Heilmittel aus dem Garten Kräuter
Je nach Jahreszeit stellen wir ein Gemmo Mazerat oder ein Bachblütenmittel her. Eine Tinktur und eine Heilsalbe aus einem Auszugsöl komplettieren die Hausapotheke.
Kursdauer: 3 Stunden
Kurskosten: individuell, je nach Teilnehmeranzahl und Kursort
Materialkosten: 28.00 Fr. inklusive Imbiss und Kursunterlagen
Aus wenigen Zutaten ökologische und kraftvolle Haushaltsreiniger herstellen. Schont die Umwelt und das Portemonnaie! Kräuter
je nach Jahreszeit stellen wir ein Gemmo Mazerat oder ein Bachblütenmittel her. Eine Tinktur und eine Heilsalbe aus einem Auszugsöl komplettieren die Hausapotheke.
Kursdauer: 3 Stunden
Kräuter Kurskosten: individuell, je nach Teilnehmeranzahl und Kursort
Materialkosten: 28.00 Fr. inklusive Imbiss und Kursunterlagen
Viel hält die Natur schon bereit - wir müssen es nur sehen. In diesem Workshop stellen wir vier verschiedene Heilsalben / Cremen her mit den kraftvollen Zutaten aus der Natur. Kräuter
© Karin Thürlemann Koppitsch